Ingredientes:

125 grs. de mantequilla blanda

165 grs. de azúcar negra

260 grs. de avena

3/4 de taza de nueces picadas*

1 huevo batido

1 cucharadita de ralladura de limón

2 cucharaditas de licor de anís

 

*queda mejor con un poco de nueces molidas además (+- 1/2 taza)

 

Preparación:

Se bate la mantequilla con el azúcar, se agrega el licor, después el huevo, batir bien. En otro recipiente mezclar avena con polvos, ralladura y nueces. Mezclar con la primera preparación, hacer bolitas y poner en lata un poco separadas y cocinar a temperatura media.