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Ingredientes:

1 yema de huevo

1 taza de azúcar (no muy llena)

1/4 taza de miel derretida fría

2 1/4 tazas de harina

2 cucharaditas rasas de bicarbonato

150 gramos mantequilla

1 cucharadita de jengibre

1 cucharadita de canela

Preparación:

Batir mantequilla con azúcar, agregar miel, yema. Agregar a lo anterior harina cernida con el bicarbonato y especias. Hacer pelotitas con la mezcla y poner separadas en lata enmantequillada en el horno a temperatura regular.