Queque de oro

Ingredientes:

130 grs. de mantequilla

200 grs. de azucar

4 yemas de huevo

1 taza 3/4 de harina

2/3 taza de leche

1 cdta y media de polvos de hornear

 

Preparacion:

Batir mantequilla con azucar, agregar las yemas, vainilla, harina cernida con polvos alternando con la leche. Poner en molde enmantequillado y llevar al horno por 45 min.

Queque fácil

Ingredientes:

2 tazas de harina

1 taza de azúcar granulada

1 taza de leche

1 huevo

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de postre de polvos de hornear

ralladura de limón

Preparación:

Se bate la mantequilla con el azúcar y el huevo. Se agrega la harina y con polvos, alternando con la leche. Finalmente agregar ralladura de limón. Se mezcla bien todos los ingredientes y se pone la mezcla en un molde enmantequillado. Llavar al horno a temperatura media por 40 ó 50 minutos.

Bolitas de chocolate

cocoaIngredientes:

1 paquete de galletas de vino molidas

1 taza de nueces molidas o coco rayado

2 cucharadas de cacao

Licor a gusto

Manjar blanco
Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y agregar manjar blanco hasta formar una masa compacta. Hacer bolitas, pasarlas por coco, azúcar o mostacillas (Se les puede poner encima una nuez o pasa a modo de decoración). Reposar de un día para otro.

Galletas de Navidad

Star shape christmas gingerbread isolated on white background

Ingredientes:

3 tazas de harina

1 taza de azúcar moreno

2/3 taza de miel

1 huevo batido

1/2 paquete de mantequilla

1 taza de maicena

2 cucharadas de polvos de hornear

1 cucharada de canela

1 cucharada de jengibre

1 cucharada de clavos de olor

Preparación:

Mezclar harina y polvos de hornear. Hacer un hueco en el centro, agregar azúcar, mantequilla, canela, jengibre, clavos, huevo batido y miel. Mezclar con cuchara de madera y dejar en el refrigerador una hora más o menos. Uslerear no muy delgada, cortar figuras y llevar a horno precalentado a temperatura media unos 12 minutos.

Bolitas de nueces

Ingredientes:

125 gr mantequilla derretida

1 taza nueces

2 tazas de avena

1 taza de azúcar

1 huevo

2 tazas harina

1 cucharadita bicarbonato

1 cucharadita canela en polvo

1/2 taza pasas

Preparación:

Moler la avena, nueces y pasas en máquina. Se agrega el azúcar, mantequilla, huevo batido, harina cernida con el bicarbonato y canela. Mezclar bien y formar bolitas. Se ponen sobre una lata de horno enmantequillada, y se hornean en temperatura moderada.

Galletas de coco

coco(arreglo de Mara)

Ingredientes:

125 gr de mantequilla

3/4 taza de azúcar

2 tazas de harina

3 yemas

2 cucharaditas de polvos de hornear

1 taza de coco, no muy llena

1 pizca de vainilla

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar las yemas y el coco, mezclar bien. Agregar el harina con polvos, amasar y hacer pelotitas. Poner sobre lata enmantequiddada en horno a temperatura regular hasta que se cocinen. (Si la masa quedara muy seca, se le agrega un poco de leche.)

 

coco cookies

Galletas de jengibre

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Ingredientes:ginger cookies

1 yema de huevo

1 taza de azúcar (no muy llena)

1/4 taza de miel derretida fría

2 1/4 tazas de harina

2 cucharaditas rasas de bicarbonato

150 gramos mantequilla

1 cucharadita de jengibre

1 cucharadita de canela

Preparación:

Batir mantequilla con azúcar, agregar miel, yema. Agregar a lo anterior harina cernida con el bicarbonato y especias. Hacer pelotitas con la mezcla y poner separadas en lata enmantequillada en el horno a temperatura regular.

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Galletas de miel

galletas de jengibre y miel 03Ingredientes:

1/2 taza de miel derretida y fría

1/2 taza de azúcar

1 taza de nueces molidas

2 cucharaditas de bicarbonato

2 huevos

1/8 de mantequilla

4 tazas de harina

 

Preparación:

Se bate la mantequilla con el azúcar, se le agrega la miel, huevos, nueces y harina mezclada con el bicarbonato.

Poner al horno en lata enmantequillada a temperatura media.

 

Medias lunitas de coco (receta croata)

Ingredientes:

100 grs. de coco rallado

280 grs. de harina

200 grs. de mantequilla

70 grs. de azúcar granulada

1 cucharadita de polvos

vainilla a gusto

 

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar y polvos, se agrega el coco, vainilla, harina, se mezcla bien, se hacen medias lunas y se ponen en lata enmantequillada al horno, temperatura regular.

 

Medias lunas de nueces

medialunas de nuecesIngredientes:

200 grs. de nueces molidas

400 grs. de mantequilla

550 grs. de harina

200 grs. de azúcar flor o granulada

6 yemas de huevo

1 cucharadita de polvos de hornear

 

Preparación:

Se bate la mantequilla con el azúcar, agregar yemas, nueces, luego la harina con polvos, mezclar bien. Formar las medias lunas con las manos y poner en lata enmantequillada al horno a temperatura regular, sin dejar que se doren.